学校食堂食品安全是维护学校正常教育教学秩序和社会稳定重要保障,是食品安全工作的重中之重。春季开学在即,为了做好开学第一餐,新泰市食药监局联合教育局开展春季学校食堂食品安全专项检查活动。

检查组先后来到新泰一中东校、职工中专、机关幼儿园,对学校食堂仓库、厨房等进行了检查,重点排查各项食品安全制度是否落实,人员健康管理、晨检和留样制度是否严格落实,食品原材料采购、贮存、加工制作等环节是否规范,餐饮具清洗消毒,设施设备及运转是否符合规定等情况,提醒学校食堂注意事项,确保学生吃上安全放心的饭菜。

截至目前,检查组已对新泰市52家学校、托幼机构食堂进行了检查,核对食品原料176个品种,共计600余批次;现场快速检测食品原料72批次,对不符合食品留样规定的2家食堂下达了责令改正通知书。