春暖花开,正是挖野菜的好季节。荠菜、茵陈、苦菜等野菜由于含有丰富的维生素和微量元素,越来越受到市民欢迎。

城中桃李花争艳,春在溪头荠菜花。三五成群的挖野菜大军,一手提着袋子,一手拿着剪刀、铲子,寻找着各种野菜,既充实了日子又为餐桌添了新绿。

新泰市康源农业科技有限公司总经理焦圣贵说:“在春天大家能够常见的野菜,你看地里的荠菜、面条菜、白蒿、蒲公英等等。这些野菜在春天常吃一些可以增加咱们丰富咱们餐桌的一个餐品,同时起到一个药食同补,可以预防和治疗咱们日常生活中一些常见的疾病。”

新泰市融媒体中心记者 董龙艳 李斌 李震 报道