新甫街道后上庄村的村民巩庆美去年学习了面点制作技术,如今她自己在家里开了一个美味面点屋,小日子过得是红红火火。

看到巩庆美的面点店开的红红火火,村里不少村民纷纷动起了学习面点技术的心思。于是,为进一步拓宽农村妇女就业创业渠道,帮助更多适龄妇女和贫困群众就业创业,提高农村妇女劳动技能和生活水平,新甫街道后上庄村与市大家园家政服务公司联合举办的第二期中式面点师培训班就在大家的期盼中开了起来。

在新甫街道后上庄村的中式面点师培训班教室里,面点师傅任玉柱正在耐心指导学员们做发面饼。

培训中,老师每天采用理论教学和现场制作相结合的方式教授制作一种常用面点,主要是对十余种常用面点的制作方法和和面、调馅、煎炸、蒸煮等制作技巧进行详细全面的讲解。组织学员进行实操,手把手教学,鼓励每个学员都动手操作,将理论运用到实践中,让学员熟练掌握中式面点的制作工艺。

新泰市融媒体中心记者 马敏 赵振 报道