近日,记者来到放城镇郗家峪村,看到一排排栽植整齐的香椿树生机盎然,枝头的椿芽肥嫩暗红、密密匝匝,煞是喜人。村民们正忙着掰椿芽儿,一簇一簇的香椿芽,绿油油中泛着紫红,摘下来放在手里就能闻到浓浓的清香。

优良的土质和气候环境,使得郗家峪红油香椿具有口味鲜美、色泽紫红、嫩芽质脆、香气浓郁等特点,富含植物蛋白、铁、磷、锌,具有较高的营养价值,成为市场上的“宠儿”。每年到了香椿上市季节,不少本地、外地的客商都驱车前来收购。

漫山遍野、家家户户种植的香椿树,成了带动村民致富的“绿色银行”。放城镇郗家峪村围绕发展香椿经济,致力于提档次创品牌,扩大有机种植、规范化种植面积,积极发展乡村游、农家乐项目,争取让小椿芽变成大产业,不断拓宽农民增收渠道。

新泰广电融媒体中心记者 牛成江 王萌 通讯员 王文礼 报道