最近由于气温一路“飙升”,往年四、五月份才能吃到的小龙虾,今年提前一个月就“蹦”上了市面,在我市一家特色龙虾馆,很多顾客络绎不绝地来购买麻辣小龙虾尝鲜,别看现在的龙虾个头不大,但价格却不菲。

现在市场上的龙虾普遍个头较小,多是外来品种,由于提早上市,产量较小,现在小龙虾的进货价格也是夏天进价的2倍左右。

由于不是应季品,所以小龙虾货源的优劣是最大的问题。随着天气渐暖,小龙虾也将会大量上市,届时价格将会下降很多。现在是龙虾的价格比较高的时候,到5、6、7月份是价格最低的时候,这也是有的龙虾店只干半年的原因,就指着这三个月利润比较高一点,然后到8、9、10龙虾价格又上去了。

新泰广电融媒体中心记者 安娜 通讯员 郭淼淼 报道