近日记者走访新泰市部分超市和食品店发现,不少商家早早的就准备好各式各样的元宵、汤圆,供顾客挑选。在我市一家面坊,看到工作人员正戴着帽子、口罩,现场滚元宵,惹来许多市民前来选购。

我们了解到,元宵制作首先要选择优质的原材料,用碾先压碎,拌上花生油团起来再烘培,看似简单,其实光几十种馅料做下来,工人们往往要忙到很晚。馅料好了,就要把它撒放到元宵制作机器当中,真正的滚元宵也就开始了。

看着刚刚滚好的元宵又圆又均匀,食欲一下子就上来了。不管是汤圆还是元宵,这些传统食品更多的是美好的寓意。在正月十五这天,一家人在一起吃元宵,生活的甜蜜幸福。

新泰广电融媒体中心记者 刘倩 吴克有 报道