【材料】雪莲子30克,干品雪耳80克,雪梨2个,冰糖适量。

【制作】雪莲子洗净,用温水浸泡3-4小时左右;雪耳充分泡发开来,去蒂,撕成小朵;雪梨削皮后“十字”切开,去核。所有材料倒入瓦煲内,加入清水2000毫升左右(约8碗水分量),先用武火煮沸,之后改文火慢熬1小时左右,根据个人口味,下适量冰糖即可温服。这是3-4人分量。

【功效】益肺润燥,养颜静心。