食材明细

主料

黄瓜 1根

香干 4块

辅料

蒜瓣 2个

小米椒 2个

盐 1小勺

糖 1小勺

鲜酱油 2勺

香醋 少许

橄榄油 2勺

响油黄瓜豆腐干的做法步骤:

1 准备食材:黄瓜洗净去皮、豆腐干用滚烫开水烫5分钟左右捞出沥干、蒜瓣和小米椒备好。

2 香干切小方块。

3 黄瓜切小段、蒜切碎、小米椒切圈。

4 全部食材放入碗中、调入一小勺盐、一小勺糖、两勺鲜酱油、少许香醋、两勺橄榄油。

5 锅中放入油烧至六七成热、将热油淋在黄瓜上,拌匀即可。