食材明细

主料

西芹 适量

腰果 适量

黄瓜 适量

芝麻 适量

胡萝卜 适量

辅料

盐 适量

凉开水 适量

糖 适量

芝麻油 适量

香醋 适量

生抽 适量

腰果凉拌蔬菜丁的做法步骤:

1 准备好食材,胡萝卜洗净切成丁,西芹洗净撕去老茎,切成丁,黄瓜洗净去皮切成丁备用。

2 即食腰果适量。

3 把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水,加入适量盐,保持蔬菜的色泽。

4 准备好一个大碗,把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下,沥干水份备用。

5 把黄瓜丁放入大碗内。

6 另准备一个小碗,准备好调味料,即放入适量盐,生抽,香醋,糖,凉开水搅拌均匀。

7 把调好的汁淋在蔬菜丁上。

8 把适量芝麻油倒入碗中。

9 搅拌均匀后,倒入腰果及芝麻。

10 把搅拌好的蔬菜丁倒入盘中即可。