食材明细

主料

现压面条 3两

火锅用丸类 适量

青菜 适量

辅料

生抽 1大匙

老抽 半匙

陈醋 多半匙

糖多 半匙

葱姜 适量

盐 适量

鱼丸青菜炒面的做法步骤:

1 现压面条。

2 拌点油。

3 入蒸锅,大火上气后蒸10分钟。

4 这是蒸好的面条。

5 蒸面条时准备其他食材,火锅用丸类切块。

6 各种青菜洗净控水。

7 锅里注油烧热,爆香葱姜。

8 下鱼丸,煸炒至鱼丸表面微微焦黄。

9 加入青菜。

10 翻炒几下,把青菜炒倒。

11 加入蒸好的面条,翻炒几下,把面条和青菜混匀。

12 加入生抽、老抽、陈醋、糖、盐。

13 翻炒均匀即可。