食材明细

主料

牛肚 适量

芹菜 适量

洋葱 适量

红辣椒 适量

姜 适量

辅料

酱油 适量

蚝油 适量

料酒 适量

糖 适量

爆炒牛肚丝的做法步骤:

1 红辣椒,洋葱,姜,芹菜,切好。牛肚高压锅放料酒煮熟,切丝。

2 锅烧热,放油,倒入姜丝,红辣椒丝,洋葱丝,芹菜,爆香。

3 倒入牛肚丝,一起翻炒。

4 调入酱油,蚝油,糖,翻炒均匀,即可。

5 下酒菜,一流。