1胡萝卜切丝一点点油炒一下,因为胡萝卜要用油炒才有营养所以鹅妈妈锅只加了一点点油炒一下,炒胡萝卜的时候另起一个锅煮一下米粉,鸡蛋打散炒熟备用

2在胡萝卜上铺好沥干水分的米粉

3在米粉上面加入切好的生菜

4最后加上炒好的鸡蛋,盖上锅盖小火微压八分钟左右,视个人喜好订时间,我比较喜欢吃烂一点的饭菜就多焖一会儿,此时可以休息一下啦

5出锅前淋上酱油盐糖和蚝油调好的酱汁翻炒均匀即可。

小窍门

要是喜欢辣辣的口味可以在炒胡萝卜的时候也烹上点干辣椒炒出香味来。