锡纸金针菇的做法步骤

1、金针菇去根洗净放锡纸盒里。家里没有锡纸盒了,我用锡纸自己折了一个,也可以不折,直接把锡纸铺到平底锅里。

2、炒锅热油,放蒜末爆香,炒出蒜香味后放红椒碎和葱花翻炒

3、葱花炒香后,倒入料汁,熬开。料汁:蚝油一勺,味极鲜两勺,清水两勺,白糖少许,搅匀。

4、炒好的料汁倒在金针菇上

5、把装有金针菇的锡纸盒放在平底锅里,放火上开始加热,待锅中料汁冒泡之后再加热两分钟就可以了。

6、出锅,撒上葱花就可以享用了。